카페 창업, 경험없이 해도 될까요?

운영 경험 없이 규모 있는 매장을 준비 중이라면 빈브라더스와 함께 의논해 보세요. 커피 바 설계부터 음료 개발, 커피 교육까지. ‘커피 영역’에 대해서 책임져 드립니다.
*컨설팅 서비스는 특정 고객사의 매장에 맞춰서 진행되는 유료 서비스입니다.

컨설팅 전문성

• 2009년 에이블커피그룹 법인 설립
• 국내 8개 / 해외(말레이시아) 4개 직영 매장 운영 중
• 국내 400여개의 카페 파트너 대상으로 도매사업 진행
• ‘18년도 이후 30여 건의 컨설팅 프로젝트 진행

바 설계, 기자재 납품 및 시공 감리

• 고객 동선을 고려한 커피 바 위치 선정 및 레이아웃 설계
• 예상 매출을 고려한 제조공간 설정 및 동선 기획
• 예상 매출을 고려한 기자재 세팅
• 현장 시공감리

커피 교육 및 레시피, 운영 메뉴얼 제공

• 빈브라더스 커피 음료 제조 레시피 제공
• 시럽 및 베이스 제조 교육 및 레시피 제공
• 기자재 유지 관리 매뉴얼 공유
• 직원을 위한 3일간의 프라이빗 교육 진행

김의성 매니저님

• 빈브라더스 2014년 입사
• 빈브라더스 직영 매장들의 기자재 관리 담당
• 빈브라더스 B2B팀 소속으로 바 설계 컨설팅 담당
• 언스페셜티 에듀에서 “실패없는 바 설계하기” 클래스 진행