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FACT SHEET
협동조합 : 룬게토 농민 협동조합
워싱스테이션 : 카리미쿠이 커피 팩토리
품종 : SL28, SL34, 루이루11, 바티안
가공 : 워시드
로스팅 : 라이트
망고, 구운 파인애플, 레몬밤, 야자당
잘 익은 노란 열대과일과 크랜베리, 블랙커런트 잼 같은 농익은 달콤함이 느껴지는 클래식한 케냐 커피입니다. 그리고 포도나 레드 와인에서 느껴지는 매혹적인 붉은 느낌의 산미와 흑설탕의 촉촉하고 농밀한 달콤함은 이 산지의 시그니처처럼 느껴집니다.
복합적인 과일 향을 지닌 달콤한 케냐 커피를 고객분들께 소개할 수 있어 고마운 마음입니다. 커피를 좋아하는 한 사람으로서도요. 매일 당연하게 마시던 맛있는 커피를 내년에 또 만날 수 있을지는 누구도 장담하지 못하기에 눈앞의 기분 좋은 한 잔의 커피가 더욱 소중하게 느껴집니다.
와인의 경우엔 품질이 좋았던 연도의 빈티지를 수집하고 보관하며 마실 수 있지만, 커피는 오래 보관하기 힘든 특징이 있습니다. 때문에 내년에도 이런 품질 높은 케냐 커피를 만나길 기대하면서도, 정성스레 한 잔의 커피를 내려 마시는 순간에 깊이 집중해 보려 합니다.
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