테이스팅 노트: 모란의 향긋함, 신비복숭아의 달콤함, 얼그레이의 여운
로스팅: 라이트
가공: 워시드
품종: Local Landrace
재배고도: 2,050~2,300m
지역: 반코 타라투(Banqo Taratu), 게뎁, 예가체프
농장: 타라투
생산자: 소농가 300여명

섬세하고 여리여리한 스타일의 커피입니다. 이 커피를 머금고 눈을 감으면 지난 봄, 한창 꽃피웠던 모란이 생각나요. 코끝에 느껴지는 연분홍빛 꽃향기는, 마치 풍성한 부케를 한아름 품에 안은 것 같아요. 꽃차와 같은 인상 뒤로 과일의 향들이 떠오릅니다. 포멜로처럼 순한 느낌의 자몽, 시트러스 계열의 향과 티라이크한 느낌에 얼그레이 차가 연상될 거예요. 신비 복숭아처럼 부드럽게 달콤한 단맛까지.
투명하면서 생동감이 느껴지는 커피입니다. 여름의 끝과 가을의 시작에, 설레는 듯 마음을 부풀어 오르게 해줄 커피예요.

예가체프의 커피를 좋아하신다면, 그리고 지난 7월과 8월에 반코(Banko) 타라투 원두를 맛있게 드셨다면 추천해 드립니다. 이번 반코(Banqo) 타라투는 과일의 뉘앙스를 지니고 있으면서도 플로럴이 조금 더 우세합니다. 그 섬세함을 살리고자 라이트 로스팅을 거쳤습니다.
에티오피아 최고의 고도에서 재배된 워시드 커피 특유의 정제되면서도 생생하고 투명한 컵 프로파일을 있는 그대로 느껴 보세요.

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