FACT SHEET

지역 : 우에우에테낭고

농장 : 라 몬타냐

재배고도 : 1,720 ~ 1,780 MASL

품종 : 카투라, 버번

가공 : 워시드

로스팅 : 미디엄

아망드 쇼콜라, 건자두, 감귤

보통 커피에서 향과 맛을 즐기곤 합니다. 하지만 과테말라 라 몬타냐 커피에서는 혀 위에서 느껴지는 아름다운 촉감도 같이 감상해 보세요. 럼 향이 밴 건자두 초콜릿이 입안에서 녹아 흐르는 듯, 실크처럼 부드러운 커피가 목뒤로 흘러내립니다. 평소 마셨던 시럽 같은 촉감과는 또 달라, 마시고 난 뒤에 혀를 자꾸만 입천장에 문지르게 만드네요.

워시드 가공을 거친 커피지만 건자두와 카카오 향이 짙게 묻어나, 마치 어느 달콤한 내추럴 커피를 연상케 합니다. 또한 레이어드 된 초콜릿이 혀 위에서 녹아 흐른 뒤 느껴지는 신선한 아몬드 그리고 감귤을 만진 뒤의 손에 남아 있는 싱그러운 여운은 이 커피를 더욱 다채롭게 느끼게 합니다.

적당한 바디감과 묵직한 달콤함이 좋은 이 커피는 커피 추출의 난이도가 상대적으로 쉬워, 브루잉 커피는 물론 누구나 쉽게 집에서 모카포트 또는 에스프레소 머신을 이용하여 커피를 내리셔도 쉽게 취향에 맞는 커피를 만날 수 있겠습니다.

BREW GUIDE

집에서도 카페처럼 맛있는 커피를 내려 드실 수 있게 Bb가 도와 드려요. '레시피 보러 가기'를 누르시면, 추출 시간 및 분쇄도 등의 자세한 레시피를 보실 수 있어요.

에스프레소 또는 브루잉 외의 추출 레시피가 필요하시다면 카카오톡 채널로 말씀해 주세요. 사용하시는 커피 도구에 맞는 도움 드릴게요. 

더 많은 커피 이야기가 궁금하시다면 커피위키에서 보실 수 있습니다!