블렌드 구성
Brazil Minas Gerais 50%
El Salvador SHG EP 30%
Peru Chanchamayo 20%
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로스팅
Dark
세븐티는 블랙수트보다 더 묵직하고 산미가 적습니다.
다크 로스팅임에도 부드럽고 깔끔한 단맛과 쓴맛을 느낄 수 있습니다.
컬러트랙(ColorTrack)이란 장비로 측정했을 때, 컬러 값이 70 정도 나오는 블렌드라서 자연스럽게 '세븐티'라고 부르게 되었습니다.
바디감이 묵직하고 고소함이 가득하며 산미 걱정 없이 편안하게 마실 수 있습니다. 라떼로 마시면 다크초콜릿과 캐러멜의 달콤함과 함께 구운 견과의 고소함이 잘 느껴집니다.
※컬러트랙(ColorTrack)이란?
원두의 색을 측정하여, 로스팅이 얼마나 진행되었는지 측정하는 기계입니다. 배전도가 높아질수록 컬러 값이 높아집니다.
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