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과테말라 부에나 비스타 허니GUATEMALA BUENA VISTA HONEY

과테말라 부에나 비스타 허니
GUATEMALA BUENA VISTA HONEY

테이스팅 노트 마카다미아, 카야잼

로스팅 미디엄 라이트

가공 허니

품종 카투아이 & 카투라

재배고도 1,870 MASL

지역 산타 로사

농장 부에나 비스타

출시년월 2020년 11월

카테고리 싱글오리진

No. 220

커피 가이드



마카다미아의 풍미, 카야잼의 달콤함

캐슈넛, 마카다미아처럼 버터리한 견과의 고소함이 느껴집니다. 아카시아 꿀처럼 달고 벨벳처럼 촉감이 부드럽습니다. 허니 프로세스임에도 클린컵이 뛰어나고, 밸런스가 좋은 커피입니다.


커피 디렉터 제임스의 와일드카드

과테말라 부에나 비스타(Buena Vista) 농장의 커피입니다. 월간 커피를 선정하는 커핑 자리에서 팀원들 모두 좋은 커피라는 데 대한 공감대는 있었지만, '충분히 특별한가'에 대한 고민이 있었는데요. Bb의 커피 디렉터인 제임스의 와일드카드로 이렇게 소개해 드릴 수 있게 되었습니다. '고소한 톤의 커피는 꽃과 과일 향미 계열의 커피와 섞여 있을 때 저평가될 수 있다. 이 커피는 단맛과 클린컵 등의 기본기가 좋고, 누구나 편하게 즐길 수 있는 균형감이 강점이다'라는 평가였습니다. 여러분도 제임스 생각과 같으신지, 지금 부에나 비스타를 맛보며 확인해 보세요!

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