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과테말라 아티틀란 티나밋GUATEMALA ATITLAN TINAMIT

과테말라 아티틀란 티나밋
GUATEMALA ATITLAN TINAMIT

테이스팅 노트 통아몬드캔디

로스팅 라이트

가공 워시드

품종 버번, 카투라

재배고도 1,500 - 2,000 MASL

지역 아티틀란

가공소 티나밋 협동조합

출시년월 2020년 10월

카테고리 싱글오리진

No. 214

커피 가이드



통아몬드 캔디의 고소한 향과 단맛

아침을 시작하는 데일리 커피로 제격입니다. 통아몬드 캔디처럼 고소하고 달콤한 향이 좋습니다. 단맛이 깨끗하고 길게 이어져 자꾸만 마시고 싶어집니다. 고소한 향이 선명한 것이 가을 바람이 부는 지금 이 계절과도 잘 어울립니다.


새로운 관점을 제안하는 '고소한' 커피

올해 9월에 출시한 <몰트> 블렌드를 개발하며 알게 된 사실 중 하나는 '고소함'의 범위가 상당히 넓다는 것입니다. 시그니처 블렌드 <블랙수트>에서는 다크초콜릿의 달콤 쌉싸름함과 호두의 고소함이 느껴지지만, <몰트>에서는 갓 구운 보리를 우린 곡물차 같은 고소함이 느껴지는 것처럼요. 평소 블랙수트를 즐겨 마시는 분이라면, 이 과테말라 커피를 드셔 보시기 바랍니다. 이번 10월 커피 중 가장 약하게 볶았음에도 고소한 견과류의 향이 선명합니다. 로스팅을 강하게 할수록 고소해진다는 고정관념을 깨뜨릴, 새로운 관점을 제안하는 '고소한' 커피를 경험해 보세요.

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