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케냐 와추리 AA KENYA WACHURI AA

케냐 와추리 AA
KENYA WACHURI AA

테이스팅 노트 블랙체리, 캐러멜

로스팅 미디엄

가공 워시드

출시년월 2017년 12월

카테고리 싱글오리진

No. 141

커피 가이드





케냐 와추리 AA 

블랙체리, 복숭아, 열대과일까지.


"케냐 커피에서는 열대과일 향기를 흔히 만나게 됩니다. 그런데 이 커피는 에티오피아 산으로 착각할 만큼 훨씬 더 다채로운 과일향이 풍부했습니다. 그래서 여러 후보들 중 망설임없이 선택했죠.

블랙 체리를 연상시키는 검붉은 열매부터 복숭아, 열대과일에 이르기까지 복합적인 과일 향이 가득 퍼집니다. 마시고 나면 캐러멜 소스의 여운이 입 안에 맴돕니다. 산미가 강하지 않기 때문에 산미에 익숙하지 않으신 분들도 부담없이 계속 마시기에 좋은 커피입니다.

이 커피는 '와추리'란 이름을 가지고 있습니다. 우리나라에 있는 농협이나 수협처럼 커피농장들 사이에는 협동조합이 있어서 대형시설을 공유하는 경우가 많아요. '와추리'도 케냐에서 커피 중심지로 유명한 니예리 지역 소규모 농부 900명이 모인 협동조합의 이름입니다. 니예리 지역 서늘한 고원에서 서서히 익어 높은 밀도를 자랑하는 커피를 만나보세요."


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