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INFORMATION
르완다 후예 마운틴RWANDA HUYE MOUNTAIN

르완다 후예 마운틴
RWANDA HUYE MOUNTAIN

테이스팅 감귤, 달고나

로스팅 미디엄 라이트

가공 워시드

품종 레드 버번

재배고도 1,600 - 2,300 MASL

지역 후예

농장 후예 마운틴 454

출시년월 2020년 8월

카테고리 싱글오리진

No. 207

커피 가이드



감귤의 시트러스한 산미와 달고나의 풍미

산미가 부드럽고 달콤해 감귤과 한라봉과 같은 과일이 떠오릅니다. 르완다 버번 품종 특유의 조청 같은 깨끗한 단맛과 쥬시한 촉감을 충분히 즐기실 수 있습니다.

끈끈한 지역 커뮤니티 기반으로 탄생한 커피

후예 마운틴(Hyue Moutain)은 이 커피를 가공한 워싱 스테이션의 이름입니다. 이곳은 지역 내 사랑방 같은 곳입니다. 농부들은 이곳에 모여 안부를 묻고, 각자의 고민을 나눕니다. 농장 운영에 필요한 지식과 정보를 나누기도 하고요. 이곳을 운영하는 다비드는 농부들과 협력해 농장 투어 프로그램도 만들었습니다. 그 수익을 활용하여 농민 자녀들을 위한 장학제도를 운영하고 있습니다. 이들은 서로가 끈끈하게 이어진 지역 커뮤니티를 기반으로 더 맛있고 행복한 커피를 만들 수 있다고 믿고 있습니다.

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