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콜롬비아 닐슨 로페스COLOMBIA NILSON LOPEZ

콜롬비아 닐슨 로페스
COLOMBIA NILSON LOPEZ

테이스팅 그래놀라 바, 건대추

로스팅 미디엄 라이트

가공 워시드

품종 카투라

재배고도 1,850 MASL

지역 나리뇨

농장 산 안토니오

출시년월 2020년 6월

카테고리 싱글오리진

No. 202

커피 가이드



그래놀라 바의 고소한 향과 건대추의 단맛

그래놀라 바를 한 입 베어 문 듯한 고소한 향과 가벼운 단맛이 공존합니다. 맑게 우린 대추차 같은 깔끔한 단맛에 적당한 산미가 곁들여져 좋은 균형감을 느낄 수 있습니다. 마실수록 편안한 매력에 손이 가는 커피입니다.


지역 사회를 이끄는 '닐슨 로페스'

닐슨 로페스는 산 안토니오 농장을 운영하는 커피 농부이자, 동시에 지역사회를 위해 일하는 정치인이기도 합니다. 그는 지난 몇 년 간 지역 산업의 기반인 소규모 커피 농가를 물심양면 지원해 왔습니다. 기술 지원을 포함해 자금 지원을 통해 공공의 생산 인프라를 구축했으며, 지금까지 250여 명의 생산자가 그 혜택을 누리며 성장할 수 있었습니다. 마을의 발전을 위해 공헌한 닐슨은 지역민들과 신뢰를 쌓아 나갔고, 최근 부에사코 Buesaco의 시장에 선출되며 책임 있는 행보를 이어가게 되었습니다.

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