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르완다 부프 우무라지RWANDA BUF UMURAGE

르완다 부프 우무라지
RWANDA BUF UMURAGE

테이스팅 석류, 건무화과

로스팅 미디엄 라이트

가공 내추럴

품종 레드 버번

재배고도 1,750 - 2,100 MASL

지역 후예

농장 부프 우무라지

출시년월 2020년 6월

카테고리 싱글오리진

No. 203

커피 가이드



석류의 싱그러움과 건무화과의 단맛

싱그러운 석류의 산미가 떠오릅니다. 히비스커스의 새콤한 향과 건무화과의 은은한 단맛이 느껴지며, 입안에서의 질감이 부드러워 한 잔의 티처럼 즐기기 좋습니다.


존경받는 지도자 '에피파니 무카시야카'

80만 명 이상의 목숨을 앗아간 르완다 집단 학살로 남편과 가족을 잃은 에피파니. 지금 그녀는 커피 업계뿐 아니라 르완다 각계의 여성들에게 영감을 주는 존경 받는 기업가입니다. 남은 자녀들과 함께 커피 농사로 자립하는데 그치지 않고 지역사회의 비슷한 처지의 여성들이 함께 일어설 수 있도록 지식을 나누고, 인프라를 제공하고, 일자리를 만들어 왔습니다. 그녀가 설립한 부프 커피는 르완다 스페셜티커피 업계의 리더입니다. 작은 농가들이 훌륭한 커피를 만들어낼 수 있게 지원함으로써, 지속 가능한 삶을 영위할 수 있는 선순환 시스템을 만드는 데 집중하고 있습니다.

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