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페루 라스 나랑하스 오가닉PERU LAS NARAJAS ORGANIC

페루 라스 나랑하스 오가닉
PERU LAS NARAJAS ORGANIC

테이스팅 싱글몰트 위스키

로스팅 미디엄 라이트

가공 워시드

재배고도 1,850 - 1,900 MASL

지역 라스 나랑하스

농장 엘 보스케 & 엘 니스페로

출시년월 2020년 5월

카테고리 싱글오리진

No. 200

커피 가이드



싱글몰트 위스키가 연상되는 깨끗한 단맛

싱글몰트 위스키를 마실 때 연상되는 깨끗한 단맛이 떠오릅니다. 헤이즐넛의 고소한 향과 조청의 단맛, 그리고 옅은 산미의 균형감이 좋습니다. 머금었을 때의 촉감이 부드러워 편안하게 즐길 수 있습니다.


페루 바닷새가 만드는 천연 비료

농장주 엘머와 토마스는 알페스 안디노스 Alpes Andinos라는 협회에 소속되어 있습니다. 115개의 농장으로 구성된 협회 회원들은 공동 연구, 기술 공유 등 회원 간의 생산적인 교류를 맺고 있습니다. 이들은 유기농 재배를 통한 품질 향상에 큰 노력을 기울이는데, 페루 해안 바닷새들의 배설물인 구아노 Guano를 활용해 만든 천연 비료의 사용이 그 예입니다. 인산, 칼슘, 규산을 포함하여 인산 흡수력이 좋은 비료 사용으로 커피 나무의 뿌리는 물론, 토양을 건강하게 만듭니다.

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