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INFORMATION
케냐 케냐KENYA

케냐 케냐
KENYA

테이스팅 노트 흑설탕, 베르가못

로스팅 미디엄 라이트

재료1 Kenya Kiambu Gititu AA Washed 70%

재료2 Kenya Kirinyaga Kiangothe AA Washed 30%

출시년월 2021년 7월

카테고리 블렌드

No. 26

커피 가이드


세상에는 다양한 블렌드가 있지만 사실 블렌드를 만드는 이유는 간단합니다. 그렇게 섞으면 더 맛있기 때문이죠. 그래서 Kenya x Kenya의 구성요소를 보면 조금 의아해집니다. 커피산지, 품종, 프로세스가 모두 같은 두 가지 케냐 커피를 섞은 이유가 뭐였을까.


팀이 마셔본 두 커피는 실제로는 각기 다른 장점을 가진 커피였습니다. 하나는 섬세하고 복합적인 향을, 다른 하나는 즐거운 산미와 단맛을 지닌 커피였어요. 단식으로는 올림픽 본선진출 정도지만, 둘이 손잡고 복식경기에 나간다면 메달을 딸 수 있을 것 같은 느낌이었습니다. 그래서 두 케냐 커피간의 콜라보를 나타내는 Kenya x Kenya라는 이름의 블렌드가 되었죠.


케냐 블렌드답게 맛이 강렬한 커피입니다. 달콤한 흑설탕과 상큼한 베르가못의 향미가 조화롭게 어우러져 코와 혀를 즐겁게 하고, 마시고 난 후에도 향긋한 블랙베리 향이 여운으로 남아 커피에 섬세함을 더해줍니다.

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