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INFORMATION
케냐 키앙가이 AAKENYA KIANGAI AA

케냐 키앙가이 AA
KENYA KIANGAI AA

테이스팅 노트 골드키위, 오렌지

가공 워시드

품종 SL28, SL34

출시년월 2022년 1월

카테고리 싱글오리진

No. 255

커피 가이드

스페셜티 커피 업계에서는 커피 소개할 때 산지 이야기를 자세히 다룹니다. '커피 한 잔 마시는데 어느 지역에서 재배되었는지까지 알아야 하냐'고 물으실 수도 있겠습니다. 꼭 그럴 필요는 없지만, 커피 한 잔이 나에게 오기까지의 과정을 상상해보는 것은 종종 커피 경험을 더 재미있게 만들어주기도 합니다.


이 커피는 키리냐가Kirinyaga라는 지역에서 재배되었습니다. 케냐의 대표적인 커피산지 중에 하나지요. 작년 말까지 빈브라더스에서 절찬리에 판매한 케냐 드립백 역시 키리냐가 지역의 커피였어요. 이러한 사실을 몰라도 커피를 즐기는 데에는 아무런 무리가 없지만, 구글 지도를 열어 키리냐가 지역의 풍경을 보는 것만으로도 이 커피를 바라보는 시각은 달라지게 마련입니다. 잔에 담긴 커피만 볼 때는 생각하지 못했던 '자연'과 '사람'이 느껴지기 때문이죠. 커피를 즐기는 데 정답은 없겠지만 커피를 재배한 사람과 그 지역에 대해서 알아보는 것은 좋은 방법 중에 하나가 아닐까 합니다.


참, 빈브라더스팀은 이 커피를 마시고 오렌지나 골드키위와 같은 노랑색 과일을 떠올렸습니다. 패션프룻이나 파인애플을 떠올린 팀원들도 있었어요. 보라빛 과일을 떠올린 한 팀원은 소외감을 느꼈습니다. 여러분은 어떤 색깔의 과일이 떠오르세요?


김민수 Derek, 수석연구원

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