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에티오피아 케라모 내추럴ETHIOPIA KERAMO NATURAL

에티오피아 케라모 내추럴
ETHIOPIA KERAMO NATURAL

테이스팅 노트 석류, 히비스커스 티, 자몽, 바닐라

가공 내추럴

품종 토착종

출시년월 2022년 5월

카테고리 싱글오리진

No. 269

커피 가이드

여러분은 에티오피아 커피를 맨 처음 어떻게 접하게 되셨나요?


저의 첫 에티오피아 커피는 대학생 때 일리 캡슐 머신으로 내려마셨던 커피입니다. 커피는 너무 좋아하는데, 매일 밖에서 마시기는 힘들어서 선택한 차선책이 바로 캡슐커피였어요. 그때 제가 마신 커피는 오렌지나 레몬 같은 시트러스 향미가 두드러지는 전형적인 에티오피아 워시드였습니다. 그 맛이 너무 특별해서 이후에 산미 있는 커피로 내린 라떼를 찾아 열심히 카페 투어를 다녔었죠. 다양한 에티오피아 커피의 새로움을 알아가는 일은 바리스타로 일하는 지금도 여전히 큰 즐거움입니다.


이번 달 에티오피아 케라모 내추럴은 참 흥미로운 커피입니다. 붉은 베리의 복합적인 향미와 리치가 연상되는 묘한 단맛이 마치 풍선껌을 입안에 넣고 한번 물었을 때 즙이 탁 터지는 듯한 감각을 떠올리게 하거든요.


여러분의 소중한 시간에도, 에티오피아 케라모 내추럴이 즐거움을 더해주길 기대해봅니다.


전유영 Monet, 바리스타

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