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르완다 기테가 힐스RWANDA GITEGA HILLS

르완다 기테가 힐스
RWANDA GITEGA HILLS

테이스팅 노트 오렌지필, 말린 무화과, 브라운 슈거

가공 워시드

품종 레드 버번

출시년월 2023년 8월

카테고리 싱글오리진

No. 320

커피 가이드

오랜만에 소개하는 르완다 커피입니다. 르완다는 한반도의 약 십분의 일 크기로 아프리카의 중앙 동부에 위치한 나라입니다. 산악 지형이 많아 ‘천 개의 언덕의 땅’이라고 불린다고 하는데요. 산이 많아도 땅이 비옥하여 농사가 잘 된다고 합니다.


이름에도 언덕이 담긴 기테가 힐스Gitega Hills는 농장주 베르나르가 운영하는 커피 가공소입니다. 일반적으로 아프리카의 커피 농장에서는 직접 가공소를 운영하는 경우가 많지 않은데요. 기테가 힐스에서는 수확부터 가공까지 훌륭한 품질의 커피가 생산되는 모든 과정을 확인할 수 있습니다.


이 커피의 첫 모금에 왠지 모를 익숙함이 느껴졌습니다. 그리곤 곰곰이 기억을 더듬어 보았습니다. 르완다 커피를 마시며 자주 느꼈던 향들이 다가왔는데요. 오렌지, 호박엿, 캐러멜 같은 향이었어요. 대한민국의 어느 의자에 앉아, 이 커피를 통해 르완다라는 심상을 느낄 수 있다는 것이 무척이나 감동적이었습니다. 마치 르완다라는 장르의 음악을 듣는 것 같았습니다.


무더운 8월이 가기 전에, 싱그러우면서도 달콤한 르완다 한 곡을 감상해 보시는 것은 어떨까요? 그리고 모처럼 만난 친구 같았던 반가운 르완다 커피를, 곧 다시 만날 수 있길 바라봅니다.


백계영 Vero, 온라인 커뮤니티 매니저

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