FACT SHEET

지역 : 엘 야마론

농장 : 돈 사비노

재배고도 : 1,300 ~ 1,600 MASL

품종 : SL 28

가공 : 내추럴

로스팅 : 미디엄 라이트

장미, 살구, 용과, 매실

꽃향기를 커피에서 느껴 보고 싶었던 분들은 이 커피를 드셔 보세요. 꽃 향은 과일이나 초콜릿 같은 향에 비해 가볍고 섬세해서 상대적으로 느끼기 어려운데요. 하지만 이 커피엔 꽤나 짙게 풍기는 장미향을 선명하게 맡으실 수 있습니다. 이어 살구의 싱그러운 향과 붉은 용과와 매실 주스의 상큼달콤함이 어우러져 향의 조합이 매력적입니다. 열대 어느 지방에 와 있는 듯한 이국적인 기분도 들게 합니다.

케냐에서 많이 재배되는 SL 28 품종이라 그런지, 케냐 커피의 과일스럽고 매끄러운 질감이 느껴집니다. 케냐 커피를 좋아하는 분들께 추천해 드리고 싶습니다.

이 커피를 같은 산지, 품종이지만 가공 방식이 다른 이달의 샴페인 같은 ‘엘 베나도’ 커피와 비교해서 드셔 보세요. 캐릭터가 다른 두 커피가 대비되어 각 향들을 더욱 선명하게 느낄 수 있고, 코스타리카 SL 28 품종의 다양한 매력을 경험하실 수 있을 거예요.