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FACT SHEET
지역 : 카얀자 가타라
농장 : 마샤
재배고도 : 1,672 MASL
품종 : 버번
가공 : 허니
로스팅 : 미디엄 라이트
아카시아 꿀, 살구, 리치, 홍차
작년에 에티오피아 커피가 아닌데도 유독 재출시를 문의가 많았던 커피가 있습니다. 바로 부룬디의 마샤 농장의 커피입니다. 이 커피의 이름이 낯익은 분들이 많으셨을 거예요. 오래 기다려 주신 분들께 동일한 품종과 가공 방식으로 다시 소개할 수 있어 기쁜 마음입니다. 지난해 소개한 커피에서는 리치, 살구, 아카시아 꿀이 느껴졌는데요. 이번 시즌의 커피에서도 역시 동일한 향과 함께 홍차의 여운이 한층 더 깊이를 더해 줍니다.
이제껏 소개한 부룬디의 커피에서 공통으로 꿀 향이 느껴지는 점이 흥미롭습니다. 또 노트에는 적혀있지 않지만, 따뜻한 커피가 식어갈 때 또는 시원한 커피로 즐길 때 느껴지는 체리 캔디 같은 상큼달콤함도 매력적입니다. 기분 전환이 필요할 때 과일이 들어간 디저트와 함께 부룬디 마샤 커피를 드셔 보시길 추천해 드립니다.
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